Winterspeisekarte

Ab November Gan(z)s stark & Wild!
Gänsebraten und Hirschgulasch.

Unsere Weinempfehlung
Merlot Villa Santa Veneto Italien 0,2 l → 7 €
Edelberg Edition 0,75 l → 33 €
Weingut Edelberg Nahe im Holzfass gereift

Knusprig gebratener Gänsebraten klassisch → 32,50 €
Gänsebrust oder -keule mit Apfel-Rotkraut, Preiselbeer-Pfirsich und hausgemachten Klößen.
Auf Wunsch mit Salzkartoffeln

Hirschgoulasch mit Preiselbeer-Birne → 29,50 €
Mit hausgemachten Klößen und Feldsalat.
Auf Wunsch mit Rotkohl oder Salzkartoffeln